藤条茶树不是一个品种，是因为采摘方式形成的一种形态。藤条茶制成的茶饼圆润饱满,条索肥壮厚实,银毫显著,纯粹而灵动,观其茶汤,黄明透亮,品其滋味,回甘生津强烈,茶汤厚重、甜润,带有清凉感,汤质充满阳刚之气,高香劲扬。
什么是藤条茶？
藤条茶的形成是一种传统的茶树采摘管理方式。在采摘鲜叶的时候只保留茶树顶端的一两片茶叶，然后把茶树枝条上其它长出的分枝、茶叶全部修剪去除；枝干就会越长越长，弯曲细长像藤条一样的形状。说的更直观一些就是茶树的枝条就像柳枝一样。
通过给茶树枝条顶部留叶，侧部修枝可以使茶树上所有的营养只供给顶端的保留的4-5片鲜叶。从而保证茶树的顶端优势，促进茶树的营养吸收以及茶树生长发芽。在其他条件都相同的情况下来对比就会发现藤条茶茶品的品质比其它非藤条茶茶品的品质更优。
藤条茶有三大特点
第一、枝条柔韧性强。茶树枝条不会轻易被折断，拉着枝条站在树下采摘，一个人可以从18岁摘到80岁。采摘藤条茶的时候，要用巧力，因为梗很有韧性，指尖掐不断，硬扯更不行，需要指力掰，带着马蹄摘下后要快速把马蹄丢弃。掰枝的同时，要抹叶，把老叶抹丢，采茶人手里的嫩叶越来越多，树下的老叶也越来越多。
第二、芽肥叶厚梗长。发芽多，外形好看，很压秤。春茶季时，走进藤条茶园，看到的是一簇簇油亮的嫩叶。藤条茶的管理模式，是顶端营养供给模式，除去茶花、茶果，茶树便不进行生殖生长而专心进行营养生长，一般只在顶端留两片叶子，下一次，新发芽的叶子就会从这两片叶子上面发出来，形成新的枝叶。
第三、香气高扬：这种管理方式目前只存在于云南古茶园，云南著名的育种专家肖时英是湖南人，20世纪50年代他第一次在易武看到藤条茶园的时候非常吃惊。这种管理方式需要消耗大量人力资源，从种植到管理都是精耕细作，其采摘手艺代代相传，直到今天都还是除了某些村，别的村都不会。
